今月は、秋らしい食事行事が多く、皆様に食欲の秋を堪能していただきました。
デイサービスでは、先月予定していた食事行事が開催できなかったため、今月は2回食事
行事を行いました。まず1週目に、8月開催予定だった今年話題のスイーツ「マリトッツォ」
を手作りしました。おしゃれなデザートに「生クリームいっぱいで美味しいね」と喜んで
いただきました。
また3週目には、ちらし寿司とバナナケーキを手作りしました。ちらし寿司は、具を沢山を
入れて型抜きをし、可愛らしい容器に詰めました。バナナケーキも、ふわふわで柔らかく
ほどよい甘味で大好評でした。
特養4Fでは、豆腐と上新粉を混ぜて作った、柔らかい「お月見うさぎ団子」を作りました。
顔を書くのがとても大変でしたが、出来上がりに皆様「とっても可愛いね。味も美味しい
よ」と大好評♪十五夜気分を楽しんでいただきました。
老健では、毎年恒例の敬老会を行いました。見た目に美しい和菓子に、「どれを選ぼうかしら。
どれも美味しそう」と悩まれていました。「お抹茶もおかわりできるかしら」と、お抹茶を味わい
ながら、雰囲気を楽しまれ大満足のご様子でした。
ケアハウスでは、こだわりのモチモチどら焼き生地に、栗あんと抹茶わらび餅、生クリームを挟み、
ボリューム満点のどら焼きを作りました。秋の味覚が詰まったどら焼きとお抹茶は相性抜群。「この
どらやき!美味しいわ」「久しぶりにお抹茶いただいたわ」と大好評でした。
特養2Fでは、ミスタードーナツを皆様に選んで召し上がっていただきました。沢山の種類に
皆様ワクワク♪。「どれ食べよう。悩むわ」「やっぱり美味しいね」と皆様選んだドーナツ
に満足されたご様子でした。